яйца (5 шт.).
сахар (100г).
молоко (50г).
Мука (120 г).
Выпекать при 180°С 10-12 минут (без конвекции, верх и низ).
Приготовим крем:
Рикотта (250 г) или мягкий творог.
Сахарная пудра (50г).
Сливки 33% (100г).
30 минут в холодильнике.
Украсьте, как вам нравится. Я растопила шоколад. Что бы при скручивании корж не ломался надо заранее крем готовить пока корж печется и потом смазываем пока теплый корж тогда ломаться не будет.