Рецепт:
Для мучной заварки:
80 г муки
2 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
3 ст.л. растительного масла
250 мл кипятка

Для теста:
вся заварка
1 ст.л. сухих дрожжей
1 ч.л. сахара
120 мл теплой воды
2 желтка ( комнатной температуры)
550 г муки
растительное масло для рабочей поверхности,для смазывания рук и миски и для жарки пирожков

Для начинки:
1 кг капусты
1 средняя луковица
3 ст.л. растительного масла
1 ч.л. соли
1ч.л. сахара( по желанию)
черный перец по вкусу
по желанию укроп или любимые специи