Фарш (говяжий, говядина+свинина) - 500 г
• Рис - 1/2 стакана
• Лук репчатый - 1 шт.
• Мука - 1/2 - 1 ст.
• Яйцо - 1 шт.
• Томатная паста - 1 ст.л. (с горкой)
• Чеснок - 2-3 зубчика
• Кориандр (молотый) - 1 ч.л.
• Хмели-сунели - 1/2 ч.л.
• Соль - по вкусу
• Лавровый лист - 3 шт.
• Сахар - по вкусу
• Черный молотый перец - по вкусу
• Вода - 2 стакана
____________