Ингредиенты
3 яйца
250 г сахара
150 мл молока
200мл растительного масла
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. ванильного экстракта
370 г. муки
1-2 стакана брусники


Взбиваем яйца с сахаром и ванильным экстрактом 1 минутку.
Молоко перемешиваем с растительным маслом и наливаем на яйца.
Муку и разрыхлитель просеиваем. Отправляем в дежу миксера и все перемешиваем.
Добавляем бруснику и перемешиваем уже силиконовой лопаткой. Наливаем тесто в форму, выпекаем при 180°С 30-50 мин. Готовность проверяем палочкой.