Ингредиенты Количество
масла подсолнечного - 15 мл
специй - по вкусу
майонеза - 100 мл
ножек куриных - 0,5 кг
соли - по вкусу
Вымыть ножки и очистить их от остатков перьев при помощи пинцета.Обвалять их в специях и соли, оставить примерно на полчаса для маринования. Из специй лучше всего подойдут: чили, куркума, имбирь, паприка, черный перец, кориандр, красный перец.Обмазать мясо майонезом и дать еще немного постоять.
На противень налить немного масла и распределить его по всей поверхности.
Сверху выложить промаринованные ножки.
Разогреть духовку до высокой температуры.
Поместить туда противень с курицей и запекать около сорока минут, может понадобиться еще десять минут. Примерно в середине запекания температуру можно уменьшить до средней.Проверить на готовность и, если мясо полностью пропеклось, выключить духовку и оставить в ней противень еще на пять минут, затем подавать.