 [показать] [показать]
ХЛЕБ НА СУХОМ КВАСЕ [600x450]
[600x450] слова и фото Любовь Филатова
ссылка http://my.mail.ru/community/baking/6B0FE98686096014.html
Рецепт этого хлеба повзаимствовала у Галины Прудниковой, за что огоромное ей спасибо!! Хлеб получился очень вкусным !!!
Для выпечке хлеба нам понадобится:
Вода - 300мл
сахар-1 ст лож
соль-1,5 ч лож
дрожжи-2 ч лож
сухой квас-3 ст лож
расительное масло-3 ст лож
кунжут- для посыпки
Мука-если честно, даже не измерила, положила на глазок.(где-то наверное стакана 4)
Приготовление:3 ст ложки сухого кваса , заварила в 100мл кипятка, оставила остужать.
В миску налила воды туда же засыпала сахар , дрожжи , соль. Все разболтала и добавила остывший квас. потихоньку замешивая стала подсыпать муки и влила растительное масло- замесила тесто.
Нужно хорошо промешать, тесто будет липким , но я не люблю тугое тесто поэтому у меня было жидковатое. Оставила подходить. После того , как тесто подошло положила его в хлебную форму и еще дала поднятся минут 30.
Смазала верхушку хлеба молоком и посыпала кунжутом.
Разогрела духовку до 200гр и поставила выпекать на 35-40 мин. Все хлеб готов!!!
Очень вкусный, я с сальцом. корочка хрустит , ну очень славненько и вкусненько!!!
Пеките . рекомендую!! Еще раз спасибо Галине. теперь этот хлебушек и у нас приживется!
[600x450]
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
~ Рамочки от АНГЕЛИКИ ~ |
|
|
|
|
|
|
|
