[604x457]

 

У этого паштета из куриной печени много достоинств: он вкусный, недорогой и достаточно просто готовится.

 

Время приготовления: 30 минут

 

 

Вам потребуется:

 

300 гр. куриной печени

1 крупная луковица

сливочное масло

150 мл. сливок

соль, перец

 

Как готовить:

 

1. Лук почистить, нарезать и поджарить до мягкости на сливочном масле.

 

2. Печенку очистить от пленок, хорошо вымыть, добавить к жарящемуся луку. Доведите печень до готовности, не пересушите, внутри она должна оставаться розовой.

 

3. Залейте печень сливками, посолите, поперчите по вкусу и потушите буквально две минуты.

 

4. Дать немного остыть, переложить в блендер и хорошенько взбить.

 

5. Хранить паштет в холодильнике, если планируете кушать его несколько дней, растопите сливочное масло и залейте верх паштета.

 

Приятного аппетита!