• Авторизация
Дневник tatjana_z Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 14-06-2017 14:19 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Натали_Пушкина Оригинальное сообщение

Баклажаны с орехами

[700x365]

От Георгия Мтвралашвили

Ингредиенты

•баклажан 4 штуки
•грецкие орехи (очищенные) 200 граммов
•чеснок 8 зубчиков
•уксус винный красный 5 миллилитров
•шафран 1 грамм
•хмели-сунели
•кориандр
•масло растительное
•зерна граната
•соль
•черный перец

[показать]

Срезаем у баклажанов плодоножку и кожуру с двух сторон. Нарезаем пластинами. Посолим. Выкладываем в миску. Оставляем на 20 минут.

[показать]

Пропускаем грецкие орехи через мясорубку. Измельчаем чеснок в блендере с растительным маслом. Смешиваем орехи и чеснок. Посолим, поперчим. Добавляем уксус, шафран, хмели-сунели и кориандр. Перемешиваем.

[показать]

Смазываем баклажаны растительным маслом. Обжариваем на сковороде. Выкладываем начинку на баклажаны. Сворачиваем в рулеты.

Выкладываем рулетики на тарелку. Украшаем зернами граната. Приятного аппетита!
источник
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | tatjana_z - Дневник tatjana_z | Лента друзей tatjana_z / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»