Это цитата сообщения nata5219 Оригинальное сообщение
Печеночный торт
Состав
Блинчики:
400 г печени
2-3 яйца
250 мл молока
соль, молотый перец по вкусу
3-4 ст.л. муки
Начинка:
1-2 шт моркови
1-2 шт лука
150 г майонеза
чеснок по вкусу
соль по вкусу
подсолнечное масло
Приготовление
Печень измельчить в блендере или пропустить через мясорубку,добавить яйца и молоко,перемешать. Затем добавить соль, перец по вкусу и просеянную муку. Перемешать, чтобы не было комочков. Выпекать блинчики на сковороде с двух сторон до готовности.
На плоскую тарелку положить первый блин, смазать начинкой, затем второй, начинку и т.д. Поставить в холодильник на 1-2 ч чтобы пропитался.
Начинка: лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле до готовности. Мелко нарезать чеснок.Добавить соль и майонез, перемешать.