[320x213]

Ингредиенты:

1 вареная или запеченная свекла
2 картофелины в мундире
300 г шампиньонов
1 луковица
Грецкие орехи, изюм, чернослив
Майонез
Растительное масло
Соль

Приготовление:

Свеклу и картошку очистить, натереть на терке.
Грибы нарезать, обжарить на раст.масле вместе с мелко нарезанным луком.
Из фольги сделать формочку и выложить в нее слоями:
свекла, картофель
шампиньоны с луком, свекла.
Снять фольгу, залить салат майонезом,
добавить грецкий орех, изюм.