Хвост лосося по-азиатски

[показать]

Чрезвычайно простое блюдо-как по составу, так и по способу приготовления. Готовится очень быстро, выглядит эффектно. При этом является низкокалорийным и очень полезным. Замечательный вариант на ужин. Подглядела когда-то этот рецепт у Джейми Оливера и с тех пор часто готовлю любую красную рыбу именно таким способом. Время приготовления: 30 минут

Рецепт "Хвост лосося по-азиатски":

[показать]

Вот наша рыбка и все, что необходимо для ее приготовления. В этот раз у меня была свежезамороженная горбуша. Ее надо хорошо разморозить на нижней полке холодильнике, соскрести чешую, промыть и просушить.

[показать]

На рыбе делаем надрезы острым ножом через каждые три см.

[показать]

Переворачиваем ее на другую сторону и посыпаем третьей частью соли.

[показать]

Затем возвращаем в исходное положение. Солим, перчим, в разрезы вставляем пластинки чеснока. Посыпаем зеленым чаем из пакетика.

[показать]

Сбрызгиваем кунжутным маслом.

[показать]

Кладем рыбу на противень, застеленный бумагой для выпечки и помещаем в духовку, нагретую до 190 градусов. Запекаем 25-30 минут.

[показать]

Вот такая рыбка получается.

[показать]

Вынимаем из противня, сервируем на большом красивом блюде и подаем в качестве горячей или холодной закуски.

Рыбка получается очень нежная, с богатым, насыщенным вкусом.
Приятного аппетита!
[показать]