• Авторизация
Дневник LECZ55 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Салат «Новогодняя ночь» 22-10-2012 19:59 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Мариша-Солнце Оригинальное сообщение

Салат «Новогодняя ночь»


[89x247]

200 г филе соленой сельди
1 луковица
2-3 свёклы
3 солёных огурца 4 моркови
2 яблока (лучше кисло-сладких)
150 г твёрдого сыра
4 картофелины
9 яиц,зелень,3 ст. л. уксуса
0,5 ч. л. сахара, 300 г майонеза,соль
1/4 стакана клюквы для украшения

[500x464]
Приготовление

Филе сельди нарезать полосками шириной приблизительно 1 см.
Лук нарезать тонкими кольцами и на 5 мин замариновать в 3%-ном уксусе, смешанном с сахаром.

Свеклу, картофель и морковь отварить, остудить, почистить и натереть на крупной тёрке отдельно друг от друга. Две варёные моркови оставить для украшения салата новогодним циферблатом.

Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину и натереть.
Яйца отварить, 3 яйца натереть на крупной тёрке.

Выложить продукты слоями:

1 слой – кусочки сельди
2 слой – маринованный лук
3 слой – зелень
4 слой – свекла
5 слой – майонез
6 слой – нарезанные огурцы
7 слой – натёртая морковь
8 слой – яблоки
9 слой – сыр
10 слой – картофель
11 слой – майонез
12 слой – натертые яйца (это слой "снега")

Из 12-ти половинок сваренных вкрутую яиц выложить циферблат, а из варёной моркови – стрелки и цифры.

Оформить блюдо клюквой и мелко нарезанной зеленью.









вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Салат «Новогодняя ночь» | LECZ55 - Не отказывайся от мечты, даже если она кажется недостижимой... | Лента друзей LECZ55 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»