Это цитата сообщения Leykoteya Оригинальное сообщение

Конфитюр из вишен

[400x275]Такой легкий конфитюр куда лучше обычного варенья. Готовится очень быстро и просто, а, главное, получается просто замечательно. Свежие вишни тщательно помойте и очистите от плодоножек и косточек. Положите в емкость и засыпьте сахаром.

Поставьте в холодильник до следующего дня. Затем выньте из холодильника и поставьте на огонь. Доводите до кипения и варите до нужной консистенции. Минут за 10 до готовности добавьте немного сока и цедры лимона (по вкусу) и перемешайте. Горячий конфитюр разложите по стерилизованным баночкам и закатайте крышками. При желании можно добавить немного корицы - она придаст конфитюру очень тонкий и оригинальный вкус. Главное - не переборщите.

Для конфитюра из вишен требуется?

* 2 кг свежих вишен,
* 400-500 г сахара,
* цедра и сок лимона,
* корица (при необходимости).

[300x21]