Это цитата сообщения русалла Оригинальное сообщение

Польза или вред, если выпить много кофе



Кофе — самый знаменитый, самый противоречивый и самый загадочный напиток. О нем ходит множество житейских мифов и легенд: одни не могут обходиться без утренней чашечки эспрессо, уверяя, что она действует на них благотворно, другие объявляют кофейные напитки врагом здоровья номер 1.


Врачи и ученые по сей день ломают копья, выясняя: в чем секрет воздействия этого напитка на нервную систему, что произойдет, если выпить много кофе, провоцирует ли он гипертонию, защищает ли от рака, полезен или вреден он, наконец?

Кофеин – вреден?

Основное действующее вещество кофе – кофеин, содержащийся также и в шоколаде и чае. Прямое действие кофеина на нашу нервную деятельность бесспорно – напитки с его содержанием легко снимают сонливость, придают бодрости, стимулируют мозговую активность и заметно возбуждают.

Но как влияет кофеин на другие системы организма? Долгое время считалось, что кофе провоцирует резкие скачки давления; его связывали с повышенным риском сердечных, сосудистых заболеваний и запрещали гипертоникам. Однако ряд длительных экспериментов, проведенных финскими, американскими, шведскими учеными опровергает этот тезис – никакой взаимосвязи между регулярным употреблением кофейных напитков и сердечными заболеваниями на протяжении 10 лет выявлено не было.

Более того, подтверждено, что даже если выпить много кофе, более 5-6 чашек в сутки, артериальное давление поднимется незначительно и кратковременно – эти показатели не могут привести к гипертонии. А у людей, употребляющих кофе постоянно, давление не меняется вовсе.
[217x150]

Не подтверждается также негативное влияние кофе на развитие опухолевых заболеваний. Больше того, в ходе исследований выявлено, что кофеин, напротив, является активным антиканцерогеном, защищающим от рака и замедляющим рост новообразований.

Чем полезен кофе?

А вот все новые полезные качества кофейных напитков выявляются постоянно. Они не только бодрят, стимулируют работоспособность, улучшают кровоснабжение мозга и «помогают думать», но и:

являются известным профилактическим средством против депрессий: так же, как и шоколад, стимулируют выработку серотонина, стабилизируют психическое состояние – среди кофеманов самоубийц в несколько раз меньше, чем в среде отказавшихся от кофе!
замедляют развитие болезни Альцгеймера и других видов умственной деградации;
защищают от мигреней, кариеса и некоторых болезней кишечника за счет своего легкого слабительного эффекта. Рекомендуются людям с пониженной кислотностью желудка и для профилактики желчекаменных болезней;
являются эффективным обезболивающим средством (причем, по невыясненным причинам, преимущественно для женщин).
Считается, что если выпить много кофе вечером, то бессонница и беспокойная ночь обеспечены всякому, но это не так. Влияние кофеина на организм глубоко индивидуально, вызвать чрезмерное возбуждение и бессонницу он способен у людей с лабильной психикой, по этой причине не рекомендуется кофе и детям, но для многих он является просто расслабляющим и даже снотворным вечерним напитком.

Если пить, то сколько и когда?
[233x150]
Большая часть исследователей сошлась сегодня на цифре «2». Две чашки в день здоровью не повредят, а польза от них может стать ощутимой. Не рекомендуют пить кофе натощак – утром лучше закусить его хотя бы тостом. Детям, беременным, и крайне возбудимым людям этот напиток следует употреблять с осторожностью. Последним лучше всего перенести свою кофейную дозу на утренние часы.

При выборе сорта кофе необходимо учитывать, что в арабике, например, кофеина значительно меньше, чем в робусте, а натуральные, свежесваренные напитки куда более полезны, чем растворимые – в последних больше кофеина и посторонних примесей.

Нередко специалисты указывают на то, что кофе – эффективный маркер, выявляющий большинство заболеваний на ранней стадии. Даже если после двух чашек кофейного напитка вы почувствовали изжогу, головную боль или другие признаки плохого самочувствия – это повод не только отказаться от кофе, но и пройти комплексное медицинское обследование: возможно, именно эта чашка капучино спасет ваше здоровье.
http://my-zdorov.ru/stati/polza-ili-vred-esli-vypit-mnogo-kofe.html