Потрясающе Сочное Минутное мясо! Еще вкуснее обычных отбивных. Отличный ужин или обед, готовится сразу с гарниром, останется дополнить только свежими овощами или соленьями. Грудка получается сочной и вкусной. 

 

 

Рецепт:

 

Куриная грудка -500гр.

 

Картофель -600гр.

 

Соль -1/2ч.л.

 

Черный перец – по вкусу

 

Яйцо -2шт. 

 

Мука – для панировки

 

 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 

 

 Куриную грудку разрежем на порционные кусочки, у меня вес куриной грудки 500 грамм. Куриную грудку отбиваем. 

 

Солим с двух сторон, примерно половина ч.л., и добавляем специи, я добавляю черный перец. Равномерно распределяем специи и отставляем в сторонку.

 

Картофель очистим и натрем на крупной терке, примерно 600гр. 

 

Чтобы картофель не потемнел, натрем на терке небольшую луковицу, добавим немного соли и перемешаем. Два яйца разбиваем в миску, добавляем немного соли и взбиваем вилкой.

 

Берем кусочек мяса обваливаем в муке, затем в яйце, затем обваливаем в картофеле.

 

Берем сковороду, наливаем растительное масло и разогреваем. 

 

Подходит она для любых плит, металлическая ручка не нагревается.

 

Кладем куриные отбивные в картофеле и обжариваем до золотистого цвета на большом огне.

 

Все то же самое проделываем с остальными отбивными.

 

Теперь отбивные кладем на противень и доводим в духовке до готовности 10-15 минут при 200 градусах. 

 

Фоторецепт приготовления:

1.


2.


3.


4.


5.