Шоколадный пирог на кефире - быстрый и простой рецепт! Пирог получается очень вкусный и нежный с насыщенным вкусом шоколада! Если у Вас нет времени на долгие хлопоты с тестом, тогда этот рецепт для Вас!

Ингредиенты:

• Мука - 1 стакан
• Сахар - 1 стакан
• Яйца - 3 Шт.
• Кефир - 1 стакан
• Какао - 3 ст.л.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Темный шоколад - 100 г
• Сливочное масло - 30-40 г
• Растительное масло - 2 ст.л.

Приготовление:

Смешать муку, какао и разрыхлитель.

В отдельную миску разбить 3 яйца, добавить стакан сахара и все хорошо перемешать миксером до полного растворения сахара.

Добавить стакан кефира и растительное масло. Кефир можно использовать любой жирности, в этом рецепте это не принципиально, я использовала кефир жирностью 2,5%.

Добавить сухую мучную смесь. Перемешать.

Шоколад (50 г) мелко нарезать ножом и добавить в тесто.

Форму для запекания смазать сливочным маслом или застелить пергаментом.

Вылить готовое тесто в форму.

Запекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов, 40-45 минут.

Растопить на водяной бане или в микроволновке шоколад (50 г) и сливочное масло. 

Готовый пирог сверху украсить шоколадной глазурью.

Приятного аппетита!