[показать]

Ингредиенты:

- 200 г копченой курицы (у меня грудка);
- 150 г маринованных грибов (у меня лесные);
- 1 луковица;
- 2 отварные картофелины;
- 3 вареных яйца;
- 2 соленых огурца;
- соль и перец - по вкусу;
- майонез;
- масло для жарки.

Приготовление:

Картошку порезать мелким кубиком.

[показать]

Яйца порезать мелким кубиком. Курицу порезать также или разобрать на волокна.

[показать]

Лук порезать кубиком, обжарить на масле до золотистого цвета. Добавить мелко порезанные грибы. 

[показать]

Жарить, помешивая, пару минут. Огурцы порезать мелким кубиком. Сложить в миску огурцы, картошку, яйца, копченую курицу, остывшие грибы с луком. Посолить, поперчить салат, заправить майонезом.

[показать]

Перемешать и выложить в салатник. Украсить зеленью и убрать в холодильник до подачи на стол. Надеюсь, вам пригодится рецепт этого вкусного салата с копченой курицей и грибами.

[показать]

Приятного аппетита!