Время приготовления: 25 мин

Сложность: легко

 

Разделы: завтрак, яйцо

 

Ингредиенты:

 

картофель

вареное мясо или колбаса

яйца куриные

сметана или майонез

соль, перец

 

Приготовление:

 

шаг 1

Берём картошку или картошку в мундире, режим кубиками, примерно 1х1 см.

 

шаг 2

Затем режим варенное мясо, можно копчёное мясо или колбаску, тоже 1х1см.

 

шаг 3

Обжариваем слегка порезанное мясо или колбаску, убираем временно его со сковороды шумовкой, чтобы жир остался в сковороде. У меня был кусочек куриной грудки, кусочек копчёного мяса и кусочек колбаски.

 

шаг 4

Дальше в этом жире слегка обжариваем порезанную картошку и солим её.

 

шаг 5

Затем возвращаем наше поджаренное мясо к картошке и всё перемешиваем

 

шаг 6

Отдельно смешиваем яйца (количество на ваше усмотрение).

 

шаг 7

Добавляем пару ложек сметаны или майонеза и приправы, какие вы любите.

 

шаг 8

Всё это взбиваем венчиком до однородной консистенции.

 

шаг 9

Готовой яичной смесью заливаем картофель с мясной начинкой.

 

шаг 10

Отправляем наше чудо блюдо в предварительно разогретую духовку, Выпекаем до золотистой корочки.

 

Приятного аппетита!