Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение

Яйца в перце - отличная идея!

[400x] Нам понадобятся:разноцветный перец сладкий, яйца, соль, перец молотый, зелень.
Перец нарезать колечками, выложить на сковородку, смазанную маслом, вбить внутрь каждого колечка по яйцу(придерживайте колечки рукой, чтобы яйцо не растеклось по сковороде), посолите, поперчите и накройте крышкой. На небольшом огне доведите до желаемой степени готовности и можно подавать на стол, украсив зеленью.

отсюда

Думаю, при желании можно нарезать соломкой колбаску или ветчину, да и вообще залить омлетом.