Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение

Ложные куриные ножки

[380x] По вкусу такие ножки напоминают чебуреки, а делаются из фарша, слоенного теста и соломки, которая заменяет куриную косточку.

Нежное, сочное мясо прекрасно сочетается с зажаристой корочкой из теста. Куриное мясо можно заменить свиным или индюшиным. Подавать с овощным салатом и картофельным пюре или как самостоятельное блюдо.

Время приготовления: 20 мин
Время подготовки: 20 мин
Кол-во порций: 8 шт


Ингредиенты к рецепту «Ложные куриные ножки»:
Куриное филе 500 гр
Лук репчатый 1 шт
Слоенное тесто 500 гр
Подсолнечное масло 3 ст. ложки
Соль, перец молотый по вкусу

Для приготовления блюда берем: куриное филе, лук, соломку, подсолнечное масло, соль, перец молотый.

[показать]

Куриное филе и луковицу пропустить через мясорубку. Фарш посолить, поперчить, хорошо перемешать.

[показать]

Тесто нарезать полосками шириной около 1,5 см

[показать]

Из фарша сформировать продолговатые котлетки, воткнуть в каждую соломку

[показать]

Начиная с середины соломки, спиралью обвернуть фарш полосками теста.

[показать]

Обжарить ножки из теста на растительном масле на медленном огне с двух сторон до образования золотистой корочки.

[показать]

отсюда