• Авторизация
Дневник АрдалионоваС Лента друзей - Дневник - Полная версия


Очень нежный вишневый мусс 03-07-2013 21:28 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение

Очень нежный вишневый мусс

[показать]


Ингредиенты:
* 200 г замороженной вишни
* 40 г сахара
* 40 г манки

[показать]



Очень нежный вкусный мусс с ярким вишневым вкусом. Манка в составе практически не ощущается, только очень отдаленно. При этом ощущается только нежная воздушная масса, которая тает во рту.

Получается 2 большие порции по 250 мл, можно сделать 3-4 маленьких порции.


Приготовление:





Вишни хорошо разморозить, слить весь сок в отдельную емкость (он понадобится позже).


[показать]




Вишни положить в кастрюльку, залить 400 мл воды, довести до кипения, покипятить 5 минут.


[показать]




Вишни выловить шумовкой, выбросить.


[показать]




В отвар всыпать сахар, перемешать, довести до кипения.


[показать]




Всыпать манку, тонкой струйкой, при помешивании.


[показать]




Варить на небольшом огне 5-7 минут, периодически помешивая.


[показать]




Остудить до теплого состояния, влить сок.


[показать]




Хорошо взбить миксером до момента, когда масса увеличится в объеме в два раза и значительно посветлеет.


[показать]




Разлить по креманкам или бокалам, поставить в холодильник не менее чем на 3-4 часа.


[показать]




Вишневый мусс по желанию украсить ягодами.


[показать]




источник
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Очень нежный вишневый мусс | АрдалионоваС - Дневник АрдалионоваС | Лента друзей АрдалионоваС / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»