Острый соус к мясу

[показать] Елена М

 

Ингредиенты для Острый соус к мясу

• Яблоко  (кислое)  - 2 шт;
• Перец болгарский  (красный )  - 2 шт;
• Помидор - 4 шт;
• Лук репчатый - 0,5 шт;
• Чеснок - 5-6 зуб.;
• Перец красный острый  (по вкусу)  ;
• Масло растительное - 2 ст.л.;
• Соль адыгейская  (по вкусу )  ;
• Зелень  (резанная, по вкусу)  - 1-2 ст.л.;
• Перец черный  (молотый; по вкусу)  ;

Острый соус к мясу рецепт

 Болгарский и острый перец помыть, очистить от семян и плодоножек, порезать произвольно.

Помидоры, лук, яблоки, чеснок так же порезать произвольно.

Овощи и яблоки измельчить блендером.

Добавить масло, адыгейскую соль, зелень и черный перец, еще раз пробить блендером.

Расфасовать в маленькие баночки.

Соус можно хранить в холодильнике в течении одной недели.

Приятного аппетита!

Если у вас нет адыгейской соли, то можно использовать смесь обычной соли и кавказских пряностей.