Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение

Салаты с печенью и морковью (вареной и корейской)

[300x] Ингредиенты:

250 гр. отварной куриной печени (заменять другим видом печени не советую);
4 куриных отварных яйца;
2 крупные моркови (вареной);
3 средние картофелины (сваренные «в мундире»);
250-350 гр. нежирного майонеза;
пучок зелёного лука и соль по вкусу.

Салат состоит из 4-х слоёв, каждый из которых нужно смазывать майонезом и немного подсаливать.
1-й слой - тертая отварная печень;
2-й слой - тертая картошка;
3-й слой - тертая варенная морковка;
4-й слой - натёртые яйца.
Верх салата хорошо уплотняем, разравниваем и щедро посыпаем рубленой зеленью. В принципе слоёный салат с печенью и морковью готов, осталось его украсить и убрать в холодильник для пропитки на 1,5 – 2 часа.

Приятного аппетита!

источник

Для салата нам нужно:

Печень куриная – 500г
Корейская морковь – 300г
Соль
Перец
Майонез
Зелень петрушки

Сначала мелко режем печенку. Обжариваем ее на растительном масле, солим и перчим. Остужаем, смешиваем с корейской морковью и заправляем майонезом. Даем настояться и посыпаем зеленью.