Ингредиенты

 

мука - 0,5 ст.

соль - 1 щепотка

корица (молотая) - 1 щепотка

сахар - 2 ст. л.

масло сливочное (размягченное) - 1 ст. л.

творог - 0, 5 ст.

яйца куриные - 1 шт.

молоко (коровье) - 3/4 ст.

джем - 0,5 ст.

Процесс приготовления

 

Просеять муку с солью и корицей в миску. Добавить 1 ст. л. сахара. Молоко взбить с яйцом и маслом. Влить получившуюся смесь в муку, размешать до однородности. Дать постоять 15 мин. Разогретую сковороду смазать небольшим количеством масла. Влить 1 половник теста, готовить 1,5 мин. Перевернуть блин и жарить еще 30 сек. Переложить на горячее блюдо. Так же испечь блины из оставшегося теста.

 

Творог растереть с оставшимся сахаром. На блины положить по 1 ст. л. джема, сверху – по 1 ст. л. творога.

 

Сложить блины конвертами.

Приятного аппетита!

 

Источник