http://www.povarenok.ru/recipes/show/94216/

Описание: Вкусный и полезный пирог с овощами. Готовить пирог легко и очень просто, а продукты нужны самые обычные. Утром вы просыпаетесь в хорошем настроении, зная что на кухне тебя ждет любимый напиток и кусочек вкусного пирога.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

[показать]Ингредиенты для "Кабачково-овсяный пирог":

• Хлопья овсяные (от Мистраль) — 1 стак.
• Молоко (у меня стакан 200 мл) — 1 стак.
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 стак.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Кабачок — 1 шт
• Помидор — 2 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Приправа (сухая, для овощей) — 2 ч. л.
• Сухари панировочные — 2 ч. л.
• Перец черный (молотый - по вкусу)
• Соль (по вкусу)

Рецепт "Кабачково-овсяный пирог":

[показать]

Овсяные хлопья насыпьте в миску,

[показать]

залейте горячим молоком, перемешайте и дайте настояться минут 10 под крышкой. Добавьте мягкое сливочное масло, сметану

[показать]

и яйца, перемешайте.

[показать]

Всыпьте в смесь разрыхлитель, просеянную муку и замесите густое, липкое тесто.

[показать]

Смажьте форму для выпечки маслом, посыпьте сухарями

[показать]

И выложите тесто. Присыпьте тесто 1 ч л. приправы.

[показать]

Порежьте тонко кабачки

[показать]

и большими дольками помидоры.

[показать]

Выложите овощи в форму для выпечки, хорошо углубляя только кабачки, а помидоры прокладывать на поверхности теста между кабачками. Кладите больше кружочков кабачка, я уже потом пожалела, что мало положила.

[показать]

Посыпьте сверху овощи: немного солью, перцем, мелко порубленным чесноком, сухой приправой и тертым сыром. Отправляйте пирог в хорошо разогретую духовку до 180 С на 40 мин., а затем можно прибавить до 200 С на 10 минут.

[показать]

Готовый пирог немного охладить и нарезать на кусочки. Подавать со сметаной или с кетчупом Приятного аппетита!

[показать] 

[показать]