Это цитата сообщения гала-ла Оригинальное сообщение

Рыба по-гречески

[267x400]Ингредиенты:

(на 2 порции)

• филе белой рыбы (судак, треска, камбала, минтай и т. д) 2 шт.
• соль, свежемолотый белый перец
• мука
• растительное масло
• репчатый лук 1/2 шт.
• яйцо 1 шт.
• томат 1/2 шт.
• майонез
• тертый сыр

Способ приготовления:

[400x267]

Репчатый лук нарезать кружочками и обжарить на сковороде в масле.

[400x267]

Филе посолить и поперчить по вкусу.

[400x267]

Обвалять в муке.

[400x267]

Обжарить в масле с двух сторон.

[400x267]

Переложить филе на противень или в порционную посуду.

[400x267]

Сварить яйцо, остудить, очистить и нарезать кружками. Положить кружки яиц на филе.

[400x267]

Помидор нарезать кружочком и положить на яйцо.

[400x267]

Поверх положить репчатый лук.

[400x267]

Смазать майонезом.

[400x267]

Посыпать тертым сыром.

[400x267]

Поставить рыбу в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать 10-12 минут до образования аппетитной сырной корочки.

[534x400]

Готовую рыбу подать к столу.