Редчайший рецепт бесподобных котлет

Что понадобится:

• 500 грамм фарша;
• Стакан вареного риса;
• Половинка среднего кочана капусты (можно и больше);
• Лук;
• Морковка;
• Пучок свежей зелени;
• Одно яйцо;
• Панировочные сухари для панировки котлет.

Приготовление

Лук мелко нарезать, натереть морковку на терке.

1. Обжарить овощи в масле, добавить к ним специи и нашинкованную капусту.
2. Тушить под крышкой до готовности капусты.
3. В конце приготовления добавить мелко нарезанную зелень.
4. Остудить капусту. Фарш и рис смешать с капустой, добавить яйцо, посолить и поперчить, приправить любимыми специями.
5. Хорошо вымешать массу. Мокрыми руками сформировать небольшие котлетки, обвалять их в панировке и обжарить со всех сторон в разогретом растительном масле.
6. Очень вкусно с салатом из свежих овощей и с отварной или жареной картошкой.

Источник good-day.su