Без заголовка
08-12-2012 19:43
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
ВЕНСКИЙ СЫРНИК
[600x9]
[604x451]
Изумительный "Венский сырник" от Александра Селезнева - прекрасного кондитера, кулинара.
[600x9]
Ингредиенты:
500 г творога
5 яиц
125 г сливочного масла
2,5 ст. ложки муки
1 пакетик ванильного сахара
125 г сахара
125 г сметаны жирностью 30%
апельсиновая цедра, изюм по вкусу
1 пакетик разрыхлителя
Способ приготовления
Растереть масло с ванильным сахаром, сахаром и желтками.
Влить в полученную массу сметану, всыпать муку, смешанную с разрыхлителем.
Взбить миксером.
Творог два раза пропустить через мясорубку и добавить его в общую массу.
Все взбить миксером. Под конец осторожно перемешать ложкой со взбитыми белками. Добавить изюм или другие сухофрукты, цедру.
Противень смазать жиром и посыпать панировочными сухарями.
Печь около 2 часов при 160 °С, чтобы хорошо и постепенно выпарилась влага и сырник не осел.
Испеченный сырник осторожно обвести ножом вокруг стенок формы, затем вынуть.
Подавать с джемом или соусами.
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
ВЕНСКИЙ СЫРНИК
[600x9] [604x451]Изумительный "Венский сырник" от Александра Селезнева - прекрасного кондитера, кулинара.
[600x9]Ингредиенты:
500 г творога
5 яиц
125 г сливочного масла
2,5 ст. ложки муки
1 пакетик ванильного сахара
125 г сахара
125 г сметаны жирностью 30%
апельсиновая цедра, изюм по вкусу
1 пакетик разрыхлителя
Способ приготовления
Растереть масло с ванильным сахаром, сахаром и желтками.
Влить в полученную массу сметану, всыпать муку, смешанную с разрыхлителем.
Взбить миксером.
Творог два раза пропустить через мясорубку и добавить его в общую массу.
Все взбить миксером. Под конец осторожно перемешать ложкой со взбитыми белками. Добавить изюм или другие сухофрукты, цедру.
Противень смазать жиром и посыпать панировочными сухарями.
Печь около 2 часов при 160 °С, чтобы хорошо и постепенно выпарилась влага и сырник не осел.
Испеченный сырник осторожно обвести ножом вокруг стенок формы, затем вынуть.
Подавать с джемом или соусами.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Светлана_дорогая - Разные разности |
Лента друзей Светлана_дорогая
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»