Без заголовка
08-12-2012 19:43
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
СЛОЕНЫЕ ЛЕПЕШКИ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ
[600x9]
[604x453]
Простой рецепт вкусных лепешек с зеленым луком
[600x9]
Ингредиенты:
225гр муки
150мл тёплой воды,
зелёный лук ,
соль,
раст.масло.
Из муки и воды (без соли) замесить очень мягкое тесто. После замеса тесто накрыть и дайть отдохнуть минут 10 – 15.
Для начинки мелко нарезать зеленый лук. Лучше использовать только зеленую часть лука, без белой, поскольку белая часть грубовата и будет рвать тесто при раскатке.
Отдохнувшее тесто раскатать в прямоугольник примерно 30 на 40 см. Обильно смазать тесто любым растительным маслом. Сверху посыпать солью по вкусу и разбросать нарезанный лук. Свернуть неплотным рулетом, защипав шов.
Разделить рулет на несколько равных частей. Боковые срезы заправить внутрь маленьких рулетиков.
Когда рулет делим на части, то с боков немного торчит лучок, эти краешки с двух сторон защипать и пальчиком с двух сторон как бы заправить внутрь слегка. Потом поставить колбаску на этот торец и прижать ладонью, придавая форму лепешки, которую потом раскатать скалкой.
Каждый кусочек теста раскатать в тонкую лепешку.
Обжаривать на небольшом количестве разогретого растительного масла до румяности.
источник
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
СЛОЕНЫЕ ЛЕПЕШКИ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ
[600x9] [604x453]Простой рецепт вкусных лепешек с зеленым луком
[600x9]Ингредиенты:
225гр муки
150мл тёплой воды,
зелёный лук ,
соль,
раст.масло.
Из муки и воды (без соли) замесить очень мягкое тесто. После замеса тесто накрыть и дайть отдохнуть минут 10 – 15.
Для начинки мелко нарезать зеленый лук. Лучше использовать только зеленую часть лука, без белой, поскольку белая часть грубовата и будет рвать тесто при раскатке.
Отдохнувшее тесто раскатать в прямоугольник примерно 30 на 40 см. Обильно смазать тесто любым растительным маслом. Сверху посыпать солью по вкусу и разбросать нарезанный лук. Свернуть неплотным рулетом, защипав шов.
Разделить рулет на несколько равных частей. Боковые срезы заправить внутрь маленьких рулетиков.
Когда рулет делим на части, то с боков немного торчит лучок, эти краешки с двух сторон защипать и пальчиком с двух сторон как бы заправить внутрь слегка. Потом поставить колбаску на этот торец и прижать ладонью, придавая форму лепешки, которую потом раскатать скалкой.
Каждый кусочек теста раскатать в тонкую лепешку.
Обжаривать на небольшом количестве разогретого растительного масла до румяности.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Светлана_дорогая - Разные разности |
Лента друзей Светлана_дорогая
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»