Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Блинный торт с семгой и зеленью

[показать]

500 мл. кефир
2 шт. яйца куриные
1,5 ст. мука
50 гp. масло сливочное
250 гp. зеленого салата
200 гp. сметана
укроп
400 гp. семга (слабосоленая)
лук зеленый
50 гp. икра красная

[показать]
Приготовить тесто для блинов. Для этого взбить венчиком яйца с солью, добавить теплый кефир. Взбивать, понемногу добавляя муку. Затем влить растопленное сливочное масло и перемешать.
[показать]
Обжарить блины (толщина примерно как на панкейки) на сухой сковороде.
[показать]
Для приготовления начинки смешать рикотту со сметаной и нарезанным мелко укропом .
[показать]
Семгу нарезать тонкими ломтиками.
[показать]
Собрать торт, каждый блин поочередно смазывать творожной массой и выкладывать на него ломтики семги. так проделать со всеми блинами.
[показать]
Украсить мелко нарезанным зеленым луком и красной икрой. Вместо икры можно украсить мелко порубленными кусочками семги.
[показать]
Блинный торт готов!
[показать]
[показать]
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник