Ингредиенты:

● Три стакана молока
● Два стакана муки
● Два яйца
● Сливки
● 50 граммов сливочного масла
● Филе куриное – 500 грамм
● Луковица
● Сахар, соль
● Раст. масло
● Сыр-косичка ИЛИ зеленый лук перьями

Способ приготовления:

Развести в молоке яйца. Добавить растопленное сливочное масло, всыпать медленно муку, мешая. Добавить сахар и соль (по одной чайн. ложке).
Жарить на горячей сковородке блины.
Обжарить лук, добавить мелко порезанную курицу, посолить и немного прожарить.
Залить сливками курицу (чтобы немного покрывали), потушить.
На середину каждого блина выложить курицу.
Собрать мешочками и перевязать сырной верёвочкой или перышком лука. Готово!