Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Подливка "Фасолька"
Подливка "Фасолька"
Незаменимая заправка для супов, вкуснейшая подлива для спагетти и каш, оригинальный соус к пицце - все в одной волшебной баночке!
Ингредиенты:
- томаты - 1 кг
- перец сладкий - 2,5 кг
- фасоль - 500 г
- соль - 4 ст. л.
- сахар - 2 ст.
- уксус - 200 мл
- растительное масло - 1,5 ст.
- лавровый лист - 7 шт.
- перец душистый горошком - 10 шт.
Приготовление:
Расчет продуктов на 17 банок по 450 г.
Замочить фасоль на ночь, затем отварить до готовности
Помидоры и сладкий перец перекрутить в мясорубке.
Готовую массу довести до кипения, добавить сахар, соль, специи и растительное масло.
Варить с момента закипания-20 - 25 минут.
Добавить сюда фасоль и варить еще 20 - 25 минут, за 10 минут до готовности добавить уксус.
Вынуть лавровый лист, а перец оставить.
В итоге варить все минут 40 - 50.
Закатать фасоль в чистые, сухие баночки.
Как хранить
Укутать до полного остывания и хранить в прохладном месте.
Приятного аппетита!
Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт