[405x405]

Ингредиенты:

мука - 3 стакана
сахар - 2 стакана
сода - 1 ч. л.
соль - 1/2 ч. л.
молотая корица - 1 ч. л.
растительное масло - 1 1/4 стакана
яйца - 3 шт.
измельченные консервированные ананасы - 250 г
нарезанные бананы - 300 г
измельченные грецкие орехи - 1 стакан
ванильный сахар - 1 ч. л.

Приготовление:

Разогреть духовку до 175 градусов. Форму для кекса смазать маслом.

В миске перемешать муку, сахар, соду, соль, корицу, растительное масло, яйца и ваниль до получения однородной массы. Добавить ананасы вместе с соком, бананы и орехи. Переложить полученную массу в подготовленную форму.

Выпекать в духовке около 70 минут. Вынуть, остудить и по желанию украсить глазурью или взбитыми сливками.