• Авторизация
Дневник ЛЮДМИЛА_КВ Лента друзей - Дневник - Полная версия


СУПЕР НЕЖНЫЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ И МЯСОМ 22-08-2021 09:43 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Супер нежный пирог с капустой и мясом

 
Ингредиенты:
●Капуста свежая- половинка маленького кочана;
●350 - 400 грамм фарша говяжьего;
●соль приправы по вкусу; ●зелень свежая;
●1 стакан кефира;
●1 стакан майонеза; ●
3 яйца;
●1 чайная ложка соды или пакетик разрыхлителя;
●8 столовых ложек муки (с горкой);
●масло для смазки формы растительное; ●
половинка белка взбитого для смазки пирога готового (можно и не делать и так вкусно и красиво).
 
Приготовление:
 
ИтакМелко нарезаем капусту, бланшируем ее в небольшом количестве воды . Как только вода закипела держим 1 минуту и сливаем ее на дуршлаг.
 
Мелко нарезаем зелень - петрушка укроп и лук .
 
Обжариваем фарш на растительном масле оливковом, добавила щепотку такую хорошую прованских трав и соль по вкусу. Фарш готов и ждет своего часа.
 
 
 
Смешиваем нашу капусту, фарш и зелень.
 
Стакан кефира и стакан майонеза выливаем в миску, добавляем ложку соды и 3 яйца. Просеиваем туда 8 столовых ложек муки, все взбиваем миксером.
 
Смазываем форму для пирога (у меня 26 см.) растительным маслом.
 
 
 
Выливаем половину теста в форму.
Выкладываем начинку аккуратно.
 
 
Сверху заливаем второй половиной теста.
Аккуратненько разравниваем и ставим в духовку холодную на 180 градусов на 30 минут .
 
 
Через 25-30 минут проверяем готовность деревянной палочкой (зубочисткой, шпажкой). Приятного аппетита!
 
 
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник СУПЕР НЕЖНЫЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ И МЯСОМ | ЛЮДМИЛА_КВ - Дневник ЛЮДМИЛА_КВ | Лента друзей ЛЮДМИЛА_КВ / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»