Нежный паштет из куриной печени
 

[показать] 

Нам потребуется:
куриная печень 800 гр
лук репчатый 1 шт
растительное масло 2 ст.л
сливочное масло 2-3 ст.л
сливки 10% 50 мл 
соль, приправы по вкусу
Лук почистить, нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до бледно-золотистого цвета. Добавить печень к луку и обжарить вместе в течении 10 минут. Посолить, затем влить сливки и довести до кипения. Тушить на небольшом огне в течении 7 минут. Затем измельчить печень в блендере до однородной консистенции паштета. Выложить паштет в форму и залить растопленным сливочным маслом. Поставить паштет в холодильник на ночь. 

Приятного аппетита!!! 

По рецепту Екатерины Самойловой.  

https://vk.com/