ИНГРЕДИЕНТЫ:

1. Картофель — 4-5 шт.

2. Морковь — 1 шт.

3. Куриная грудка — 200 гр.

4. Грибы — 300 гр.

5. Лук репчатый— 1 шт.

6. Огурцы (маринованные) — 3 шт.

7. Яйца — 4 шт.

8. Свёкла (натёртая) — 1 ст. ложка. 

9. Укроп.

10. Майонез.

11. Ветка петрушки. 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Отварить морковь, картофель, яйца и куриную грудку. Пожарить с луком мелко порезанные грибы (любые).

2. Натереть на крупной тёрке по-отдельности картофель и морковь.

3. Нарезать кубиками куриную грудку и огурчики.

4. Натереть по отдельности белок и желток.

5. Натереть на мелкой тёрке сырую свёклу.

6. Мелко нашинковать зелень укропа.

СБОРКА САЛАТА:

1-ый слой — картофель, перемешанный с майонезом; 

2-ой слой — куриная грудка с майонезом; 

3-ий слой — огурцы;

4-ый слой — грибы с луком перемешанные с майонезом; 

5-ый слой — морковь с майонезом; 

6-ой слой — желток.

Края салата присыпать укропом. В центре выложить ветку петрушки.

Подкрашенный свекольным соком белок разложить по поверхности салата в форме цветков сирени.