С приходом весны на столе обязательно появляются блюда с черемшой. Эти чудесные лепёшки с творогом и черемшой готовятся мгновенно и так же мгновенно исчезают. Прекрасны в качестве перекуса со свежей сметаной!

Смешать кефир, творог, яйцо и соду, быстро перемешать.Добавить муку, тесто должно быть, как густая сметана.Добавить измельченную черемшу, перемешать.Жарьте оладьи на сковороде с растительным маслом. Готовые лепешки выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.Приятного аппетита!