Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Обалденно вкусный рулет из омлета и куриного фарша
Ингредиенты:
Для омлета:
3 яйца;
100 г любого твёрдого сыра;
100 г майонеза;
1 ст.л. манки.
Для начинки:
300-350 г куриного фарша;
2 большие луковицы;
соль, перец.
Приготовление
Омлет:
Яйца, майонез, сыр (натёртый на тёрке), манку кладём в миску и перемешиваем до однородности. Дадим манке чуть-чуть разбухнуть, а сами займёмся начинкой.
Начинка
Соотношение мяса и лука берите на свой вкус. Лук нашинковать и поджарить до прозрачности на растительном масле.
Затем сложить его в блендер и измельчить. Соединить фарш, лук, соль и перец. Хорошо перемешать.
Противень застелить бумагой и смазать растительным маслом . Вылить тесто. Печь при 180°С до небольшого зарумянивания. Убрать бумагу .
Распределить фарш по всей поверхности омлета.
Свернуть рулет.
Обернуть рулет фольгой. Печь при 180°С 40 минут. Дать остыть в фольге, чтобы весь сок, который вытек, впитался в рулет.
Нарезать и кушать (можно горячим или холодным). Смотрится празднично и вкус соответствующий!
Приятного аппетита!