ОСТРЫЕ КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ А-ЛЯ KFC
14-01-2018 16:22
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ОСТРЫЕ КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ А-ЛЯ KFC
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ОСТРЫЕ КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ А-ЛЯ KFC
Хрустящие крылышки из знаменитой сети ресторанов быстрого питания можно приготовить в домашних условиях, а по вкусу они будут почти неотличимы. Рецепт прост, ингредиенты всем известные, а вкус – неимоверный. Хрустящая острая обсыпка и сочная курица станут прекрасным дополнение к хорошему фильму или пиву.
Ингредиенты:
куриные крылышки — 1 кг;
кукурузные хлопья несладкие, неглазированные (как на завтрак) — 250 г;
молоко — 120 мл;
мука кукурузная — 50 г;
мука пшеничная — 50 г;
яйцо — 2 шт.;
паприка умеренная молотая — 1 ч. ложка;
перец кайенский — 1/2 ч. ложки;
перец чили свежий — 1 шт.;
перец чили сухой — 1/2 ч. ложки;
соль — 1 1/2 ч. ложки;
растительное масло — 400 мл.
Приготовление:
Куриные крылышки разрезать на 3 части. Самую мелкую часть не использовать.
Свежий перец чили очистить от семян и растереть с солью.
Натереть полученной смесью крылышки и оставить мариноваться 30-40 минут.
Кукурузные хлопья высыпать в пакет и раскатать скалкой, чтобы они поломались на 3-4 части.
Яйца взбить венчиком с молоком. Добавить соль, перец, пшеничную муку, кайенский перец, молотый чили и размешать до получения консистенции густой сметаны.
В прочный полиэтиленовый пакет всыпать кукурузную муку, маринованные крылышки и несколько раз хорошо встряхнуть, чтобы панировка равномерно распределилась по крылышкам.
Крылышки обмакнуть в кляре, обвалять в хлопьях и сразу же опустить в раскалённое растительное масло.
Жарить крылышки в толстостенной сковороде в большом количестве масла примерно 7 минут, переворачивая.
Готовые крылышки выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
Подавать с любимым соусом.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ОСТРЫЕ КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ А-ЛЯ KFC | Helena100 - Дневник Helena100 |
Лента друзей Helena100
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»