Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Салат «Цветик»
По составу ингредиентов очень простой и доступный салат, украшенный цветами из маслин. Оригинальный вид и приятный вкус порадуют вас и ваших близких. Называется салат «Цветик» исключительно по своему виду.
Ингредиенты:
куриное филе — 250 г;
шампиньоны — 250 г;
морковь — 1 шт.;
сыр твёрдый — 100 г;
яйцо — 2 шт.;
майонез — по вкусу;
соль, перец — по вкусу.
Для украшения:
маслины — 15 шт.;
листья петрушки.
Приготовление:
Готовится салат легко: куриное филе нарезать маленькими кусочками, обжарить на сковороде с растительным или сливочным маслом до готовности, посолить, поперчить по вкусу, выложить на кухонную салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира. Дать остыть.
Шампиньоны нарезать небольшими кусочками или соломкой и также обжарить до готовности на сковороде, приправить солью и перцем по вкусу. Дать остыть.
Отварить яйца и морковь. Очистить и натереть на крупной терке в отдельные емкости. Также натереть сыр.
Салат выкладывать на блюдо слоями, используя любую форму без дна. Каждый слой смазывать майонезом.
1-ый слой: куриное филе.
2-ой слой: сыр.
3-ий слой: шампиньоны.
4-ый слой: морковь.
5-ый слой: яйца.
Сверху по поверхности салата и по бокам аккуратно сделать сеточку из майонеза. Маслины разрезать вдоль на половинки и выложить цветочки, в середину налить кружок майонеза, по бокам цветов выложить листики петрушки. Салат готов!
Примечание: если форма для салата большого диаметра (более 20 см), то количество ингредиентов лучше немного увеличить, чтобы салат получился высоким.
Приятного аппетита!