Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ШТРУДЕЛЬ С КЛУБНИКОЙ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
 

[700x466]

 

• Чтобы приготовить штрудель с клубникой, в первую очередь разогрейте духовку до 180°. Достаньте из холодильника рулон слоёного теста прямоугольный формы.
• Вымойте клубнику, осушите её, отрежьте зелёные хвостики и нарежьте на тонкие дольки.
• Объедините в мисочке нарезанную на дольки клубнику, сахар и панировочные сухари. Хорошо всё перемешайте деревянной ложкой.
• Раскройте рулон слоёного теста. Выложите на него клубничную начинку, распределив её равномерно, но оставляя свободными от края около 1 см. Заверните внутрь 2 более коротких края, после чего сверните штрудель вдоль длинной стороны не очень плотным рулоном. (можете помогать пергаментной бумагой).
• Переложите подготовленный штрудель с клубникой срезом вниз на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментной бумагой. Произведите на верхней части штруделя надрезы. Это необходимо для того чтобы излишняя влага во время выпекания испарялась.
• Смажьте поверхность штруделя взбитым яйцом и присыпьте тростниковым сахаром.
• Выпекайте в разогретой до 180° духовке около 35 минут.
• Штрудель с клубникой готов!