ОСТРАЯ КЛУБНИЧНАЯ САЛЬСА
 

[676x320]

Клубнику моем, удаляем плодоножки и режем на небольшие кубики.

Мелко-мелко режем стручок острого перчика,

маленькую головку синего лука и небольшой пучок кинзы.

Всё перемешиваем, добавляем немного соли,

выдавливаем сок половинки лимона или целого лайма,

перемешиваем и чуть-чуть сбрызгиваем растительным маслом.

Сальса идеально сочетается с хорошо прожаренным куском мяса.