СТЕЙК ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
 

[676x501]

Духовку нагреваем до 200°С. Капусту разрезаем на «стейки» вдоль кочана.

Смазываем её пряным маслом. Для этого нужно в глубокой миске смешать растительное масло, соль, перец и смесь каких-нибудь душистых трав, например: итальянских или прованских. А можно не добавлять никакие травы, а лишь выдавить в масло пару зубчиков чеснока. Смазываем ароматной смесью капусту и выкладываем её на противень, застланный пергаментом.

Ставим в разогретую духовку и забываем минут на 20-30.

Через полчасика вспоминаем, достаём из духовки и начинаем есть. Капуста должна быть мягкой и приобрести золотистую корочку.