Это цитата сообщения
Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ПРЯНЫЙ КЕКС НА КЕФИРЕ С КОРИЦЕЙ
[650x488]
Ингредиенты:
сливочное масло — 60 г;
корица — 2 ч. л.;
яйцо — 1 шт.;
сахар для посыпки — 75 г;
коричневый сахар — 150 г;
растительное масло — 1/4 стакана;
ваниль — по вкусу;
кефир — 1 стакан;
мука — 250 г;
молотый мускатный орех — 1 ч. л.;
соль — 1 щепотка;
сода — 3/4 ч. л.
Приготовление
-
Смешать сахар для посыпки с корицей и отложить в сторону.
-
Сливочное масло растопить и остудить.
-
Добавить яйцо, сахар, соль, ваниль и растительное масло, взбить.
-
Влить кефир и перемешать.
-
В тесто просеять муку, мускатный орех и соду.
-
Форму для кекса застелить бумагой для выпечки.
-
Выложить в форму половину теста, посыпать 3/4 сахара с корицей, выложить вторую часть теста и посыпать оставшимся сахаром.
-
Отправить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 45-55 минут.
-
Оставить кекс в духовке, приоткрыв дверцу, ещё на 10 минут.
-
Вынуть кекс из формы и дать полностью остыть.
-
Разрезать на куски и подавать.
Приятного аппетита!