Пирог с капустой из теста на кефире
25-05-2017 21:16
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Пирог с капустой из теста на кефире
Для приготовления пирога с капустой нам нужно:
600 г муки высшего сорта;
250 г сливочного маргарина;
1/2 литра кефира 2,5% жирности;
- А ещё:
- 600-700 г белокочанной капусты;
1 небольшая луковица;
молотый чёрный перец по вкусу;
70-100 г растительного масла;
1 ч.л. соли;
1 яичный желток;
1 ч.л. пищевой соды.
Капусту нарезать некрупно.
[450x338]
На разогретую сковородку налить растительное масло и отправить туда капусту.
[450x338]
- Периодически помешивая, тушить капусту, за 5-10 минут до готовности посолить, поперчить и добавить мелко нарезанную луковицу.
Все продукты для теста должны быть комнатной температуры, сначала муку соединить с маргарином, можно просто перетереть руками
[450x338]
- а можно маргарин натереть на тёрке и соединить с мукой
- затем добавить кефир, соду и посолить
- замесить некрутое тесто и разделить на две части, одну часть сделать немного больше (с запасом на декор).
- На смазанный маслом противень выложить раскатанный скалкой корж теста и накрыть равномерно капустной начинкой
- затем от оставшегося куска теста оторвать немного теста для цветочков,
- а оставшийся раскатать и накрыть им пирог.
- Вырезать цветочки и украсить ими пирог, смазать пирог взбитым желтком.
- Выпекать в духовке при температуре 180 градусов до румяной корочки.
- Пирог можно подавать как горячим, так и холодным, особенно вкусно с чаем.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Пирог с капустой из теста на кефире | Helena100 - Дневник Helena100 |
Лента друзей Helena100
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»