На первый взгляд творог и мясо не совместимы, но если объединить их вместе, то получатся очень вкусные и нежные котлетки.

Эти наивкуснейшие куриные котлеты понравятся как взрослым, так и детям.

Делаются они просто и быстро, а творог, добавленный в фарш, придаёт котлетам особенную нежность и сочность. 

Ингредиенты:
— 800 г куриного филе;
— 2 зубчика чеснока;
— 1 острый перец;
— 1 морковь;
— 1 средний кабачок;
— 200 г творога;
— 1 яйцо;
— укроп;
— петрушка;
— соль, перец — по вкусу;
— 1 столовая ложка кукурузного крахмала.

Приготовление

Натереть на тёрке кабачок.

[601x420]
Острый перец очистить от семян и нарезать мелким кубиками.

[600x420]
Мелко нарезать укроп и петрушку.

[599x420]

[599x420]
Сделать фарш из мяса. Вместе с мясом перекрутить морковь и чеснок.

Добавить творог, крахмал, укроп, петрушку, соль, перец, острый перчик, яйцо, приправу для курицы и кабачок.

[601x421]
Хорошо вымесить фарш и убрать в морозилку на 10 - 15 минут.

[599x420]
Затем жарить на сковороде, как обычные котлеты, обжаривая с двух сторон.

[600x421]
Получаются очень вкусные и сочные котлеты.

[601x419]

источник