Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Пирожные-корзиночки
со сливочным сыром и бананами
Приготовьте вкуснейшие пирожные, удивите всех! Лакомство получается невероятно вкусным. Пирожные-корзиночки со сливочным сыром и бананами – отличный вариант к праздничному столу.
Ингредиенты:
- 1 яичный желток;
- 300 г муки;
- 60 г сахара;
- 140 г охлаждённого сливочного масла.
Крем:
- 25 мл лимонного сока;
- 140 г жирных сливок;
- 2 банана;
- 180 г сахарной пудры.
Для украшения:
- 100 г белого шоколада;
- 100 г орехов;
- 200 мл жирных сливок.
Приготовление
Муку смешиваем с сахаром.
Масло нарезаем, добавляем в сухую смесь, перетираем до образования крошек.
Вводим желток, перемешиваем.
Делим тесто на шесть порций, распределяем по формочкам для пирожных.
Ставим на полчаса в холодильник.
Выпекаем полчаса в заранее разогретой до 180 градусов духовке (примерно 5-8 минут).
Для крема сначала растапливаем сахар до полного растворения, смешиваем со сливками, провариваем до загустения.
После того, как масса остынет, добавляем в неё сок лимона и нарезанные бананы.
Кремом наполняем корзиночки, отправляем в холодильник на 3-4 часа.
Взбиваем сливки для украшения, наполняем кондитерский мешок.
Сливками украшаем пирожные, посыпаем натёртым шоколадом, добавляем орешки.
Получается вкусно и красиво!
Такие пирожные станут украшением любого стола!