Давайте худеть?! Куриный салат.

[520x390]
Автор: Степанова Наталия

Многие мои рецепты не попадают под определение стройности))) Но я это исправлю!!! Как человек, сбросивший 15 кг, имею право советовать некоторые рецепты. Начнём. ОБОЖАЮ этот салат!!! Съесть можно 3 тарелки — и нигде это не отложится!! Поехали...

Для самого салата нам надо:
1. Филе грудки (без кости и кожи)
2. Огурцы ( у меня 2, но они не маленькие!!!...а вообще их можно побольше взять)
3. Жареный кунжут (примерно 2 столовые ложки)
4. Соль

Для заправки:
1. Масло без запаха
2. Уксус (рисовый или винный белый или яблочный)
3. Соевый соус
4. Горчица с зёрнышками
[520x390]
Куриное филе надо вот так отбить.
[520x390]
Затем очень тоненько нарезать.
[520x390]
Сварить в солёной воде. Варим недолго, минут 7.
[520x390]
Пока варится курица, с огурцами делаем следующее:

экономкой снимаем по всей окружности стружку.

Делаем так, пока не появятся семечки (они нам не нужны).
[520x390]
Вот так должно быть.
[520x390]
Затем делаем заправку.

Горчицу (1-2 чайные ложки), соевый соус (3 ст.ложки), уксус (1 столовая ложка), масло 2-3 ст.ложки.
[520x390]
Курица сварилась, сливаем воду. И прямо в горячую курицу наливаем заправку! Она её впитает, как губка!!!

Это очень важно.

Минут 5 пусть постоит.
[520x390]
А затем смешиваем курицу, огурцы и кунжут. Можно ещё слегка сбрызнуть маслом.
[520x390]
И немедленно едим!!!

Этот салат не должен стоять больше 10 минут!!!
[520x390]
А это бонус☺ Припущенные стейки форели на подушке из укропа и лимона и под тем же одеялом)))

Вкуснотааааааа!!! Готовятся на слабом огне минут 10-15, под крышкой)))
[520x390]
http://stranamasterov.ru/node/881503?c=new_451[/more]