ОСТРЫЙ СЫРНЫЙ СУП С ПИВОМ И ВЕТЧИНОЙ ♦ НЕМЕЦКАЯ КУХНЯ
04-04-2017 10:36
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ОСТРЫЙ СЫРНЫЙ СУП С ПИВОМ И ВЕТЧИНОЙ
НЕМЕЦКАЯ КУХНЯ
Ингредиенты:
ветчина — 300 г;
лук репчатый — 1 шт.;
сельдерей — 5 веточек ;
морковь — 1 шт.;
чеснок — 1 зубчик ;
мука пшеничная — 2 ст.л.;
масло сливочное — 100 г;
куриный бульон — 5 стаканов;
пиво светлое — 400 мл;
сыр чеддер — 400 г;
сливки 35 % — 3 стакана;
горчица сухая — 1 ч.л.;
зелёный лук — 1 пучок.
Приготовление
1. Поджарить на небольшом количестве сливочного масла нарезанную ветчину в большой кастрюле. Выложить её.
2. Добавить в кастрюлю лук, сельдерей, морковь и чеснок. Обжаривать, пока овощи не размягчатся.
3. Добавить в кастрюлю куриный бульон и пиво. Положить половину ветчины.
4. Муку обжарить на сливочном масле. Добавить в кастрюлю, размешать.
5. Взбить все ингредиенты блендером.
6. Довести суп до кипения. Добавить сыр чеддер, перемешать, влить сливки и горчицу. Выложить оставшуюся ветчину.
7. Подавать суп, украсив сыром чеддер и зелёным луком.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ОСТРЫЙ СЫРНЫЙ СУП С ПИВОМ И ВЕТЧИНОЙ ♦ НЕМЕЦКАЯ КУХНЯ | Helena100 - Дневник Helena100 |
Лента друзей Helena100
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»