Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ЗАПЕКАНКА С МАКОМ И ЯБЛОКАМИ
 

Рецептов творожной запеканки существует невероятное множество —

с мукой, манкой, овсяными хлопьями, с сухофруктами и т.д. и т.п.

Предлагаю попробовать приготовить творожную запеканку с маком и яблоками.

Весьма вкусно и необычно.

[700x376]

5 яиц;

70 г сахара + 2 ст.л.;

750 г творога;

1 пакетик ванильного сахара;

250 г мака;

3-4 яблока;

1 ст.л. лимонного сока.

Яблоки очистить, порезать крупными кусками,

опустить в холодную воду с лимонным соком.

Мак слегка смолоть в кофемолке.

Яичные желтки с сахаром взбить в светлую пену.
Добавить творог, ванильный сахар, мак.

Взбить белки, добавить 2 ст.л. сахара и продолжить взбивать до устойчивых пиков.

Яблоки выложить на дуршлаг, дать воде стечь.

Аккуратно ввести белки в творожную массу.

Яблоки выложить в смазанную сливочным маслом форму для запекания.
Творожную массу выложить на яблоки.
Выпекать при 180 градусах около 45 минут.